La cucina della tradizione – i cappelletti e le tagliatelle

Cappelletti

Dal 16 al 29 settembre 2019

Tornati dalla calda estate, ci siamo lanciati verso una nuova fantastica stagione culinaria… e lo abbiamo fatto cominciando proprio da dove ci eravamo interrotti: la pasta fresca al matterello.

E la cucina della nostra tradizione romagnola non poteva che partire dai cappelletti e dalle tagliatelle, gioia del palato e pace dei sensi, spesso protagonisti delle nostre tavole domenicali.

Quindi, i ragazzi hanno scaldato i muscoli per il matterello che li stava aspettando in laboratorio… e non è stato che il primo di tanti appuntamenti fantastici di questo nuovo anno in cucina!